あなたらしく

プラスアルファの仕事!!やっぱり素直が気持ちいい!!

おはようございます。今日の調子はどうですか?えっ?元気ですか!!ですよね~(*^^*)

さて昨夜、会社帰りにとっても嬉しいことがあったので、共有したいと思います。昨日は残業で…とってもお腹が空いてしまい、妻に内緒でラーメンを食べて帰りました。

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『ラーメン&餃子(6個)&ビール』の王道です。・・。

ビールを飲み、美味しくラーメンを頂いていると、何やら厨房の方が凄い形相をして、勢い良くこちらに向ってくるではないでしょうか…ちょっと怖い…

すると、表情を一変させて『私のミスでギョウザを3つしかご用意出来ませんでした。本当に申し訳ございません。すぐに作り直しますので、少々お待ち下さい。』と本当に申し訳なさそうに、頭を下げて、餃子を3つテーブルに置き、急いで厨房へ戻っていきました。

カッコイイ!!なかなか、きちんと自分のミスであることや謝ることができない方が多いなか、きちんと自分からミスを認め、お客様へ謝る姿。責任感が伝わり、一瞬でお店のファンになりました。サービスを受ける側としては、こんなお店で美味しく食事ができることが幸せと感じた出来事でした。また、餃子がホクホク、皮がぷりぷりしていて本当に美味しい…

しばらくすると、先程の厨房の方が今度は、本当に優しそうな顔をして、急いでテーブルまでやってきました。『アツアツの餃子、大変お待たせいたしました!!』と一礼してくれました。餃子を見ると、なんと4つお皿に載っているではないでしょうか。※本来は長いお皿に6個餃子が運ばれてくるのだと思います。

『あれ?餃子が4つありますが・・・』すると厨房の方が『お待たせしてしまったサービス分です』ってめっちゃ笑顔で!!久しぶりにサービスの原点を見た気がしました。また、自分自身身の引き締まる思いをしました。

  1. 商品をきちんとした状態で届ける
  2. ミスや間違えについてきちんと謝る
  3. プラスアルファの仕事(餃子のおまけ)

自分の仕事について、上記のような流れがきちんとできているか??帰り道、自問自答をしながら帰宅した…

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hachito909
スポーツライター。 子育て(2人)も生活も仕事もどれも思いっきり楽しみたい。大好きな時間で人生を作っています。 今しかできないことを思いっきりやってみませんか?
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